советуем приготовить!
понедельник, 17 января 2022 г.
четверг, 21 октября 2021 г.
Луковые кольца как в KFC (+соус)
Лук — 3 шт.
Мука — 200 г
Панировочные сухари — 200 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 0,5 л
Сыр — 150 г
Соль, специи — по вкусу
Для соуса понадобится:
Мука — 1 ст.л.
Сливки жирностью 10% - 200 мл
Горчица — 1 ч.л.
Специи — по вкусу
Укроп — веточка
Чеснок — 2 зубчика
Соль — во вкусу
Для приготовления луковых колец как в KFC, а также соуса для них, нам понадобятся следующие продукты.
Очистите 3 луковицы и нарежьте кольцами примерно по 1 см толщиной. Разъедините луковые колечки и совместите по 2: одно - побольше, второе - поменьше. Нам понадобятся только крупные, аккуратные кольца.
Тонко нарезаем 150 г сыра. Для этого рецепта я предпочитаю брать Гауду, но, в целом, это дело вкуса. По ширине кусочки должны быть такими, чтобы их можно было засунуть между двумя колечками лука.
Вставляем сыр во все луковые колечки и отправляем нашу заготовку на 30 минут в морозильник.
Пока луковые колечки в морозилке, сделаем соус. Для этого возьмём 1 ст.л. муки и прогреем её в сотейнике. Туда же добавляем сливки, соль, специи, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный укроп и горчицу. Быстро размешиваем венчиком и снимаем с огня. Проваривать соус не стоит, так как он может стать слишком густым. Попробуйте соус - на его вкус во многом влияет вкус горчицы. Если горчица мягкая, то, возможно, захочется добавить в соус капельку уксуса. Соус для луковых колец как в КФС готов, перекладываем его в соусник и отставляем в сторону.
Наливаем в сотейник 0,5 л растительного масла и ставим на огонь. В тарелку разбиваем 2 яйца, добавляем соль, специи и взбиваем. В отдельную тарелочку высыпаем 200 г панировочных сухарей и берём тарелочку с 200 г муки.
Начинаем жарить луковые кольца. Берём колечко и обваливаем со всех сторон в муке, затем отправляем его в яичную смесь, дальше снова в муку, в яичную смесь и, в последнюю очередь, в панировочные сухари. После этого отправляем жариться в сотейник с раскалённым маслом. Следите за тем, чтобы ваши кольца со всех сторон были покрыты панировкой, тогда расплавленный сыр не будет вытекать во время жарки.
Луковые кольца как в KFC готовы. Выкладываем их на тарелку, застеленную салфетками или бумажными полотенцами, чтобы стекли излишки масла. После того как масло стекло, можно сервировать блюдо и подавать к столу вместе с чесночным соусом.
Приятного аппетита!
пятница, 1 октября 2021 г.
воскресенье, 27 июня 2021 г.
вторник, 12 января 2021 г.
Как Заработать на Продаже поинтов Vtope от 50 000р в месяц.
Всем привет!, в этой статье речь пойдет об интересной программе которая на ПОЛНОМ АВТОМАТЕ будет Зарабатывать для нас баллы, на которые мы соответственно будем продвигать свои проекты или странички, и после их продвижения сможем Заработать как на программе так и на них.
Приступим к шагам.
1. Регистрация в Vtope : https://vto.pe/?ref=4200630 +5000 поинтов в подарок.
2. Скачивание специальной программы для Заработка поинтов.
3. Специальные сайты для покупки аккаунтов соц.сетей.
После всех инструкций вы сможете Зарабатывать до 15 000 поинтов в сутки! имея всего 5-10 аккаунтов.
4. Заработок в Vtope на поинтах
5. Создаем купон на сайте Vtope
6. Продажа Купонов на https://prodaikupon.ru
Гарантированный доход от продаж купонов и аккаунтов Vtope от 50 000 до 100 000р в месяц.
среда, 18 ноября 2020 г.
Колбаса домашняя варёная рубленная
Говядина — 1,5кг
Бедра куриные — 2кг (вес - разделанных бедер без косточек)Соль нитритная — 75г
Бульон — 350мл
Мёд — 1ст.л.
Перец красный сладкий молотый — 2ст.л.
Перец чёрный крупно молотый — 1ст.л.
Мускатный орех — 0,5ст.л.
Чеснок молотый сушеный — 1ст.л.
Укроп
сушеный — 1ст.л.
Базилик сушеный — 1ст.л.
Перец черный горошком для бульона
Оболочка для колбас (у меня полиамидная оболочка - калибр 60мм)
1. Бедра куриные отделить от костей и кожи; Из костей сварить бульон в чуть подсоленной воде с добавлением перца черного горошком; Готовый бульон процедить и охладить в холодильнике.
2. От говядины отделить половину - более жирную часть и вместе с кожей от бёдер пропустить через мясорубку с мелкой решеткой; Постную часть говядины и филе бедра порезать на кубики, размером примерно 2см.
3. Фарш и рубленое мясо соединить, добавить мед, перемешать; В сухой посуде смешать соль и приправы, добавить смесь в фарш и, добавляя понемногу холодный бульон — очень хорошо вымесить фарш;
4. Полученным фаршем набить оболочку для колбас плотно, не допуская попадания воздуха, хорошо перевязав концы; если воздух кое-где попал — проткнуть это место иголкой; Подвесить готовые батоны при комнатной температуре на 1-2 часа;
5. Варить при 80-85 градусах (постепенно поднимая температуру) 1,5-2 часа (зависит от диаметра колбасы);
6. Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, подвесить в прохладном помещении минимум на 8-10 часов; далее завернуть в бумагу и убрать в холодильник.
вторник, 17 ноября 2020 г.
Курица в перце
Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. Филе курицы — 1 шт., Помидор (небольшой) – 2-3 шт. Лук зеленый — несколько перьев, Укроп, Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л. Сыр твердый — 100-150гр Специи (у меня были средиземноморские травы), соль, перец Приготовление: Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков. Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей. Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов. После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.-
Лук — 3 шт. Мука — 200 г Панировочные сухари — 200 г Яйца — 2 шт. Растительное масло — 0,5 л Сыр — 150 г Соль, специи — по вкусу Для соуса...
-
Еcли Вaм не удaлось в этом гoду закрыть гpибoв, тo тaкая альтeрнaтивa грибочкам бyдeт кcтaти. Это oчeнь вкycныe баклажаны с чесноком. • ...