Яркий праздничный салат с не менее ярким вкусом!
Ингредиенты:
Картофель — 400 г.
Ветчина — 200 г.
Ананасы (из банки) — 200 г.
Варёные яйца — 5 шт.
Репчатый лук- 1 шт.
Яблоко кислого сорта — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Майонез — примерно 150 г.
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Грецкие орехи — 100 г.
Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
Картошку варим в кожуре, очищаем и измельчаем на крупной тёрке. Яйца нарезаем, ветчину режем соломкой. Вариантом замены ветчины, может послужить копчёная курица. Репчатый лук тоже мелко нашинковываем. Ананасы слегка просушиваем бумажным полотенцем от сока и рубим. Зелёное яблоко натираем на крупной тёрке и поливаем лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел. Майонез, сметану и горчицу смешиваем в соус. Салат необходимо выкладывать слоями. Важную роль играет форма блюда, она должна быть овальной.
Выкладываем 1/2 от натёртого картофеля, соль и перец, соус
1/2 нарезанного лука, специи
1/2 нарубленной ветчины, совсем немного соуса
1/2 натёртого яблока
1/2 нарезанных яиц, специи, соус
1/2 нарезанных ананасов
Далее, остаток картофеля, специи, соус
Остаток лука, специи
2-я часть ветчины, соус в небольшом количестве
На ветчину остатки яблока
Почти заключительный уровень — это вторая половина ананаса
Окончательный уровень — вторая часть яиц, специи, соус. Верх салата украшаем половинками грецкого ореха, в основание вставляем пучок зелёного лука.
Комментариев нет:
Отправить комментарий